糖尿病になってから糖質制限をするようになって、色々試していました。オートミールがなんだかいいみたいと聞いたので、試しに食べてみたけどあんまり美味しくない…でも美味しく食べるレシピがあるという情報があったのでやってみたら結構美味しい。そこで見つけたレシピを紹介しようと思います。
手軽さで一番のおすすめはオートミールチャーハン
一番作っているのがオートミールチャーハンですね。基本的にはオートミール30gに対して50ccを入れています。それをレンジで1分から1分30秒かけて米化させます。
あとはチャーハンを作る要領で簡単にできるのでかなり重宝しています。炊飯する必要もないのでお米を炊くよりも早く簡単にできるのでほんとに楽ですね。
参考になる動画はこちらです。
リュウジさんの動画は見てて面白い。
レンジで出来るオートミールオムライス
これも米化レシピは一緒です。オートミール30gに対して水50cc味付けにはケチャップを混ぜて電子レンジで1分。
溶き卵は丸い器に入れて電子レンジで1分でふわふわに仕上がります。これじゃチキンライスじゃないじゃんと思う方もいらっしゃると思いますので他の作り方を紹介しますね。
でも米化させたオートミールをフライパンで焼くのが普通に好きだったりします。
オートミールオムライスの作り方はこの動画を参考にしました。
真似しやすかったのが記憶にあります。
オートミールカルボナーラも捨てがたい
オートミールカルボナーラは電子レンジだけで作れるのでお手軽ですね。
材料も卵、コンソメ、塩コショウ、ベーコン、チーズと冷蔵庫に余っていそうな食材でできるのも魅力ですよね。しかもお洒落で旨い。
参考にしたのはこちらの動画です。
動画の内容が見やすくてわかりやすいです。
気分転換にフライパンでできるオートミールピザ
シンプルにおいしいです。オートミールに水、卵、ベーキングパウダーを混ぜて生地の出来上がり。あとはお好みの具材を載せてフライパンで蒸し焼きにするだけなので意外と簡単にできます。
もっと簡単に作る方法がこちらの動画で紹介されています。
豆腐とオートミールで作れるのは驚きですね。
オートミールパン作りにも挑戦してみました
炊飯器でパン作りにも挑戦しました。炊飯器って万能だとつくづく思います。メレンゲ作りが大変かもしれません。メレンゲをどう固くしあげるか、熱と時間との戦い？って自分のなかでは勝手に思っていました。
参考にしたのはこちらの動画です。
手作りパンが出来たときの満足感はありました。
スンドゥブスープの素でお手軽オートミール粥
スープジャーにオートミールと具材、スンドゥブスープの素を入れてお湯を注ぐだけ。簡単にできて保温もできるのでお弁当としても活用できる優れものです。
参考にしたのがこちらの動画です。
カップ麺位の手間で出切るのでまじで簡単です。
まとめ
オートミールで色々な料理が出来ます。電子レンジでオートミールを米化させることでチャーハンやオムライスを作ることができます。
また、小麦粉の代わりてして使えばピザやパンとしても加工できるので便利です。
さらにスープの素と一緒にお湯を注ぐだけでもお粥として食べられるので忙しい時でも簡単に出来るのは魅力的ですよね。
コメント
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